• শুক্রবার, ১০ মে ২০২৪, ০৩:০৫ পূর্বাহ্ন |
শিরোনাম :
ডোমারে রির্টানিং কর্মকর্তার কন্ট্রোল রুমে হামলার ঘটনায় গ্রেপ্তার ৫ অনলাইন জুয়ার কারণে অর্থ পাচার বাড়ছে: অর্থমন্ত্রী দিনাজপুরে ট্রাকের ধাক্কায় পুলিশ কর্মকর্তা নিহত সৈয়দপুরে মা হাসপাতালের নিবন্ধন না থাকায় সিলগালা হ্যাটট্রিক জয়ে সিরিজ বাংলাদেশের অনিবন্ধিত অনলাইন পোর্টাল বন্ধ করে দেওয়া হবে: তথ্য প্রতিমন্ত্রী সৈয়দপুরে অনুষ্ঠিত হলো এয়ার এ্যাস্ট্রা’র বিজনেস পার্টনার মিট নীলফামারীতে প্রত্যাগত রেমিট্যান্স যোদ্ধাদের কর্মসংস্থানে সেমিনার নীলফামারীতে প্রবীণদের স্বাস্থ্য সচেতনতামুলক মুলক আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত স্বাধীন ফিলিস্তিন রাষ্ট্র গঠনের দাবি: নীলফামারীতে ছাত্রলীগের পদযাত্রা ও ছাত্র সমাবেশ

ঈদে ভিন্ন স্বাদের সেমাই ক্ষীর

mysms_40564লাইফস্টাইল ডেস্ক: সেমাই ছাড়া ঈদ চিন্তা করা যায় না। বিশেষ করে ঈদুল ফিতরে ঘরে ঘরে সেমাই থাকবেই। সব বাসাতেই ক্ষীরের পাশপাশি সেমাই রান্না করা হয়। এই ঈদে সেমাই আর ক্ষীরের সমন্বয়ে রান্না করে ফেলুন মজাদার ক্ষীর সেমাই। ঝটপট এই খাবারটি ইফতারেও তৈরি করে নিতে পারেন। রইলো রেসিপি-
উপকরণ
দুধ ১/২ লিটার,
ভাজা সেমাই ১/৩ কাপ,
চিনি ১/২ কাপ,
ঘি ১.২ টেবিল চামচ,
দারুচিনি গুঁড়ো ১/২  চা চামচ
কাঠবাদাম কুচি সামান্য পরিমাণ
কিসমিস ১ টেবিল চামচ
প্রস্তুত প্রণালী
প্রথমে চুলায় একটি প্যান গরম করতে দিন। এতে ঘি দিয়ে দিন। ঘিতে সেমাই দিয়ে ৭-৮ মিনিট ভাজুন।
এবার এতে দুধ দিয়ে ৭-৮ মিনিট জ্বাল দিন। দুধ ঘন হয়ে আর্ধেক না হওয়া পর্যন্ত জ্বাল দিতে থাকুন।
তারপর এতে চিনি দিয়ে ৫-৬ মিনিট রান্না করুন। এরপর একে একে কিশকিশ, বাদাম কুচি, দারুচিনি গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।
ব্যস তৈরি হয়ে গেল সেমাই ক্ষীর। এবার গরম গরম মিষ্টিমুখ করুন ভিন্ন স্বাদের মজাদার সেমাই ক্ষীর দিয়ে।


আপনার মতামত লিখুন :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

আর্কাইভ